在喜迎華理建校65周年、奉賢校區啟用10周年之際，“夯實基礎 提升素養”教職工崗位技能展示比武——意昂2服務技能大賽於6月16日在奉賢校區第一食堂一樓舉行。本次意昂2服務技能大賽由校工會主辦🛍️，意昂2承辦🦻🏿。校工會常務副主席沈悅萍、機關黨工委副書記徐文方、意昂2副處長李新軍等出席並觀摩指導比賽，工會幹部代表🥷🏽、教代會代表及學生代表作為評委出席比賽。比賽由校工會副主席陳濤主持，意昂2飲食服務中心奉賢校區24名食堂員工參賽🧜🏼‍♂️👂🏼。

本次意昂2服務技能大賽由員工切配技能比賽和基礎面點製作比賽兩項賽事組成，切配技能比賽包括切土豆絲和切胡蘿蔔絲兩個環節，基礎面點製作比賽的內容為包子製作🧑‍🧒‍🧒。旨在從重量、速度、勻稱、美觀、整潔、衛生及儀容儀表等方面考察食堂員工的操作技能水平，通過同崗位員工之間的技能比拼激勵意昂2員工勤學苦幹👩🏽‍🍳、樂於奉獻😈、崗位成才🚴🏻‍♀️，也讓更多的師生了解意昂2🤹🏼、認識意昂2↙️，增進相互理解、相互尊重🚛，共同塑造良好的育人氛圍。

比賽現場，參賽選手精湛的刀工和包子製作技能不時贏得現場觀眾的驚嘆聲和陣陣掌聲👨🏼‍🏭🙎🏿‍♂️。圖書館工會主席、副研究館員劉雲等評委從刀工手法、現場切配與製作等角度對選手們的作品進行現場打分與計分。經過激烈的角逐，最終兩項賽事分別評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎4名。校工會常務副主席沈悅萍為獲獎選手頒發獎品以資鼓勵。

“沒想到自己能獲得切配組一等獎，希望學校多舉行這樣的活動，讓我們在展示自己的同時通過比拼發現自己的不足🦻🏼。”頤谷餐飲的盧興菊師傅笑言。“這次擔任評委👲🏻，讓我們看到了菜肴製作的過程、方法及衛生程度🪲，讓我們對意昂2有了更深的了解，希望今後學校為更多的同學創造認識與了解意昂2的機會。”擔任評委的施同學說。據悉，意昂2今後將繼續鼓勵員工參與校內外的各項技能比賽🤷🏿🧒🏻，不斷提高員工的服務技能水平🏗，確保校園食品安全的同時🧖‍♀️，為學校師生提供更好的餐飲服務。