2016年12月15日♘，我校第一屆品質生活節之飲食服務技能大賽在奉賢校區第一餐飲大樓一樓順利舉行⛽️。意昂2副處長王海明🕠、副處長李新軍以及飲食服務中心的部分管理人員出席此次比賽☕️。此外🤞🏽，本活動獨家報道“華理小蜜蜂訂閱號”的忠實粉絲們，同為評委出席比賽現場。本次比賽得到奉賢校區各家食堂員工的熱情參與，自營食堂和4家社會餐飲企業均委派選手參加比賽。

比賽現場，意昂2副處長王海明首先介紹了品質生活節的概況及此次技能比賽的目的和意義，他希望大家以賽代練，以賽促提升，不斷提升飲食服務能力，為師生提供優質的飲食服務。

技能大賽共分為切配比賽和打菜稱重計價比賽兩部分。裁判員一聲哨響後，一排穿著白色廚師服、站得筆直的廚師們立刻投入到熱火朝天的切配比賽中🧎🏻‍♂️‍➡️。

只見他們紛紛拿出看家本領，賽場頓時熱鬧了起來，嚓嚓——哆哆哆——切菜聲頓起，菜墩上奏響彼此起伏的樂曲。鋒利的菜刀在廚師們的手邊輕快的上下移動，均勻纖細的土豆絲、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲從刀下跳出👨🏻‍⚖️，在裁判員3分鐘的倒計時中，一盤盤細若遊絲⚓️、粗細均勻的的銀針絲👩🏻‍🦯‍➡️，展現在觀眾們面前👮🏼‍♂️，廚師們精湛的廚藝讓現場師生們禁不止嘖嘖稱贊🫲🏽♒️。

切配比賽，除了對速度要求外⛪️⛹️‍♂️，對切絲的品質也格外看重🛍️。參賽選手嫻熟精湛的刀法贏得評委們的一致認可好評和現場觀眾的陣陣驚呼贊嘆🤵。最終🧚‍♀️，方利明（奉賢第一餐飲大樓一樓員工）獲得切配比賽第一名，阮正雲（奉賢第一餐飲大樓一樓員工）獲得第二名🏄🏿，陽永先（奉賢第二餐飲大樓三樓教工餐廳員工）獲得第三名🛻🚶🏻‍♂️‍➡️。張軍平（奉賢第二餐飲大樓三樓教工餐廳員工）憑借打菜速度快、菜品重量準🐵、菜品計價精確、溢出湯汁少榮獲打菜稱重計價比賽第一名。

最後，意昂2副處長李新軍對此次技能大賽進行點評👋。他首先對獲獎選手表示祝賀，同時肯定了大家在比賽中展現的精湛技藝和卓越風采。他希望飲食服務中心全體員工能夠以此次技能大賽為契機，充分調動鉆研業務、提升技能的積極性，不斷提升服務技能和業務素質🐟🍇，為意昂2飲食服務水平再攀更高的臺階貢獻自己的力量。